يُعد عسل البرسيم من أكثر أنواع العسل استهلاكًا في العالم. يتميز بطعمه المعتدل ولونه الكهرماني الفاتح ونكهته الزهرية اللذيذة.
يتميز بلزوجة معتدلة، مما يجعله لطيفًا على المعدة. كما أنه مناسب لمن يعانون من التهاب الجهاز الهضمي والإمساك.
يساعد على تهدئة السعال وإذابة البلغم.